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【研报掘金】机构:预制菜行业处于快速发展期 关注供应链能力强的相关公司

2025-03-17 12:38:31 来源:时尚 分类:时尚

机构指出 ,研报预制业处于快预制菜行业正处于快速发展期,掘金机构BC两端均有驱动因素 。菜行行业未来发展空间广阔 ,速发司具备长期投资价值。展期目前行业还处于渗透率快速提升期,关注供应关行业进入壁垒不高,链能力强参与者众多,研报预制业处于快竞争格局未定。掘金机构产品力强,菜行供应链能力强的速发司企业可以先脱颖而出,做大收入规模。展期核心逻辑1 、关注供应关预制菜产业一头连着田间地头 ,链能力强一头连着大众餐桌,研报预制业处于快不仅能满足消费者多样化的消费需求 ,还是联农带农的载体 ,有效带动一二三产业融合 。作为餐饮和传统农业升级迭代的组合拳 ,预制菜产业既是“新风口”,更是“新蓝海” 。中国预制菜总消耗量达174.72万吨 ,人均预制菜消费量8.9公斤 ,远低于日本人均预制菜消费量23.59公斤。我国预制菜行业发展空间较大 ,预计到2025年中国预制菜市场规模将突破8300亿元。2 、预制菜作为餐饮产业链各环节发展 、格局优化的载体 ,龙头形态将由上游供应链成熟度 、下游餐饮业连锁化率 、饮食文化 、产品塑造壁垒难度等因素共同决定,目前各因素处于发展初期 。对比日本、美国预制菜发展环境,我国具备市场规模优势 ,上下游亦朝着规模化 、标准化发展,参考早期预制菜形态速冻米面、火锅料制品发展历程 ,行业经过长期充分竞争和整合后 ,望改善盈利能力并孕育大公司 ,其中B端望率先成长出行业龙头 ,C端或相对更漫长 。3、预制菜企业突围之路  :产品 、渠道、供应链、品类扩张。产品 :预制菜处于有品类无品牌阶段 ,打造爆品卡位品类、抢占市场,是预制菜品牌初步突围的核心。渠道  :产品必须快速验证并补到渠道中,让用户率先形成认知。预制菜企业要增强渠道掌控力 ,从更多关注“货”转化为更多关注“人”和“场” 。供应链:企业规模达到一定水平,出色的供应链能实现稳定产能和价格,降低成本 、及时配送以及柔性化生产 。品类扩张:拓展品类  ,抢占C端市场以及外延并购提升市占率,打造平台型企业 。利好个股国海证券认为 ,目前预制菜行业正处于快速发展期 ,BC两端均有驱动因素。行业未来发展空间广阔 ,具备长期投资价值。目前行业还处于渗透率快速提升期,行业进入壁垒不高 ,参与者众多,竞争格局未定 。产品力强 ,供应链能力强的企业可以先脱颖而出,做大收入规模  。建议重点关注安井食品 、国联水产、千味央厨 、味知香 、龙大美食等。国联证券指出 ,1)大B>中小B>C端 ,建议关注业绩弹性高 、基本面不断改善的B端公司机会。2)单品规模是公司竞争力的体现 ,通过大单品突围 、沉淀供应链实力 ,不断推陈出新、维系渠道利润 ,关注公司的选品能力、对市场需求的反映速度 。3)下游具备品牌势能,产品定位清晰的餐饮企业在疫情间逆势开店 ,随着线下消费场景恢复 ,有望受益于店数+店效双升红利。重点推荐:安井食品 、千味央厨、巴比食品 、佳禾食品 、味知香 、海融科技。

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